Das Funktionsprinzip ist vom Batch-Typ.
Die Produktionskapazität ist die Konzentration von 30 Litern Milch bei 50 ° C, in 2 Stunden pro Keramikmembran.
Das Pilotdesign ist vom einstufigen Typ: es arbeitet in einer geschlossenen Schleife. Die Konstruktion ist hygienisch.
- Konzentration von Käsemilch mit 12% Trockenextrakt, um vorgelagerten Käse zu erhalten
- Standardisierung von Milch
- Klärung von Apfelsaft
- Behandlung von rekonstituierten biologischen synthetischen Lösungen.
Es ist in Edelstahl 316L gebaut und auf Edelstahl-Chassis mit 4 Lenkrollen montiert, von denen 2 mit Bremse ausgestattet sind.
- Ein Edelstahl-Start-und Waschbehälter, Kapazität 30 Liter, Höhe 520 mm, Durchmesser 300 zylindrisch-konische Form.
- Ein Edelstahl-Tank, zylindrisch-konische Form.
- Eine Zentrifugalpumpe.
- Eine Zentrifugalpumpe.
- Ein Gegendruckventil.
- 10 Edelstahl-Absperrklappen, 3 Absperrklappen mit Verstellgriff.
- Ein elektromagnetischer Durchflussmesser
- 2 Vibrationsflügel-Flüssigkeitsdetektoren
- 3 Manometer montiert auf Separator, Durchmesser 100 mm.
- Es wird möglich sein, entweder das Wasser des Netzes zu zirkulieren, um die Temperatur aufrechtzuerhalten, oder eine Gruppe von Heizungen zu verbindenEin Wärmetauscher (Zweirohr-Koaxial-Typ).
- Erhöhe die Temperatur der Flüssigkeit, um ihre Viskosität zu verringern.
- Ein PT100 Ω Temperatursensor.
- Ein Ultrafiltrationsmodul mit Keramikrohren
- Der Pilot besteht aus Edelstahl 316L und ist auf geschweißtem Edelstahlrahmen montiert.
- Steuerungs- und Steuerschrank mit: Steuerung und Schutz von Pumpen; die Temperaturanzeige
Option 1 : 1 groupe de chauffe à eau 3 kW, 95°C qui s'intègre sur le châssis du banc.
Option 2 : 1 compresseur.
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