Dieses Gerät ist für das Studium der Herstellung von Cremes in den Bereichen Lebensmittel, Pharmazie oder Kosmetik gedacht, ist eine Nachbildung einer industriellen Technologie im "Pilot" -Skala. Es ermöglicht die Herstellung von Cremes, Salben und Emulsionen durch Kontrolle der Herstellungsparameter.
Untersuchung des Einflusses der Temperatur, der Rührgeschwindigkeit und der Reihenfolge der Einarbeitung der Additive auf die Herstellung einer Creme.
Messungen: Temperatur, Rührgeschwindigkeit
Das Modell ist auf einem Tisch mit Lenkrollen, 2 mit Bremsen ausgestattet. Es besteht aus:
- Ein Anker mit schabender Umfangsgeschwindigkeit
- Eine zentrale Welle mit 2 Propellern Typ HAS Durchmesser 80 mm,
- Ein schneller Dispergierer
- Eine Naht mit Stopfen zur Einführung von Feststoffen, ein Edelstahltrichter
- Zwei Wasserhähne mit den Stöpseln für die Einführung der flüssigen Produkte
- Eine doppelte Hülle für die Zirkulation von heißem Wasser und kaltem Wasser.
- Isolierbehälter Kugelablassventil
- Eine Pt 100-Temperatursonde, die sich am Boden des Tanks befindet und blinkt
