Este dispositivo permite la realización de jugos y pulpas de frutas, mousses vegetales, salsas, sopa de pescado y sopas.
El sistema de centrifugación de los productos dentro de un tamiz garantiza un rendimiento muy superior a los métodos tradicionales (molino de verduras, chino ...) y permite obtener un producto acabado sin ningún amargor, para una mejor conservación. Permite pasar sopas, bisques o fondos de salsa, para extraer la pulpa y el jugo de fruta, separar las fibras vegetales de las verduras. Todas estas tareas no tienen secretos para este tamiz automático.