Um líquido (X) fervido em um micro-caldeira emite vapor (Y) em equilíbrio. Um condensador total retorna este vapor na caldeira, condensado e quente, sob pressão atmosférica: o equilíbrio é perfeito. O ebuliômetro é equivalente a uma bandeja unitária perfeita; Assim, é possível manter este equilíbrio líquido-vapor e amostrar as fases de equilíbrio por micro-seringas à prova de gás.
Determinação de curvas de equilíbrio de um binário à pressão atmosférica.
equipamento
instrumentação