Untersuchung der Trocknung von Lebensmittelprodukten oder Lebensmittelkompatiblen im Rahmen von Lehr- oder Forschungsstudien.
Beispiele: Rübenstücke, Bananen, Hefe, Hundefutter, Maiskörner, Puffreis, Tiefkühlerbsen ...
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES PILOTEN
Eine Schaltung mit 3 Trocknungsmodulen.
Wirbelschichttrockner: Durchmesser 200 mm, Beladung 500g.
Trockner mit seitlicher Luftströmung: Die Luft strömt mit reduzierter Geschwindigkeit über das Produkt verteilt über drei Schalen von 0,1 m².
Der Luftstrom kann in einem offenen geschlossenen Kreislauf sein. Mit der Möglichkeit, Außenluft entsprechend der RH des Luftstroms einzulassen.Dieser Eingang wird manuell eingestellt oder geregelt (Option).
Luftkreislauf:
HORIZONTALES MODUL IN LECHAGE
Gehäuse aus Edelstahl 304 mit Öffnung auf der Vorderseite.
In 3 Racks in Edelstahlgitter. Diese Racks sind auf einer perforierten Struktur gehalten. Das Set ruht auf der Skalenplatte
Die Skala befindet sich auf der Außenseite der Box, um sie nicht hohen Temperaturen auszusetzen
Eine Augenmuschel an der Tür, um die Temperatur des Produkts mit einem Pyrometer zu messen.
Ablenkung des Luftstroms während des "Wiegen" -Modus.
FLUIDISIERTES BETTMODUL
Ein Produktbehälter aus Edelstahl 304 mit auswechselbaren Sieben (zwei Siebe sind vorhanden, Netz zu definieren) und eine Ausdehnungszone aus Polycarbonat ermöglichen eine gute Visualisierung der Produktbewegungen.
Durchmesser des Wirbelbetts 200 mm
Eine Probenahme, die aus einer Entnahme besteht, ermöglicht die Probenahme während des Prozesses zur Feuchtigkeitsanalyse.
Mechanische Verriegelung des Produkttanks
Eine Rückgewinnungsluke befindet sich an der Basis der Wirbelschicht.
VERBINDUNGSKANÄLE: Luftkanäle aus thermolackiertem Stahl mit farbiger Lebensmittelfarbe, die in einer Platte definiert werden. Die Kanalabschnitte und die Module von
Trocknen sind miteinander verbunden durch Klemmkragen mit Hochtemperaturdichtungen. Sie sind zur Reinigung leicht entfernbar.
Option: Edelstahl-Luftkanäle.
Lufterhitzer: Zwei Module von 15 Kw
FAN: Zentrifugal-Direktantrieb. Variabler Fluss pro Laufwerk
Option: Durchflussmengen unter 180 m3 / h können durch manuelles und progressives Schließen eines Ausblasdämpfers erreicht werden.
Filterung am Außenlufteinlass: Ein Luftfilter, dessen Filterelement demontiert und gereinigt werden kann.
Option: Schalldämmung der Karkasse durch Steinwolle Dicke: 1000 mm + Aluminiumblech zur Dämpfung des Schlachtgeräusches von 7 bis 8 DBA.
Elektrische box:
Wasserdichtes IP55-Gehäuse mit:
Touchscreen
Ein / Aus-Taste
Not-Aus-Taste
Sicherung und Schutzschalter
Variator zum Einstellen der Lüftergeschwindigkeit,
Regler der Lufttemperatur nach der Heizung.
Sensor Transmitter Temperatur Luftfeuchtigkeit, Temperatur, Differenzdruck
Sicherheit: Lufttemperaturgrenze.
Instrumentierung:
Eine PT100-Temperatursonde knapp oberhalb der Wirbelschichtrinne.
3 HR / Temperaturfühler.
Ein Differenzdrucksensor auf der anderen Seite der Trommel des Wirbelschichttrockners.
Elektronische Waage:
Durchflussmessung: durch ein Flügelprofil im Durchfluss mit Differenzdrucksensor
Erfassung und Visualisierung am Touchscreen von ca. 7 ''.
Der Datenspeicher ist im Bildschirmspeicher möglich, mit Wiederherstellung dieser Daten auf USB-Stick.
Kommunikation mit einem PC. Daten können auf einem PC angezeigt werden, wenn sie mit der Software PcVue oder Autolink (nicht mitgeliefert) ausgestattet sind und die Anwendung entwickelt wurde
